As uvas são colhidas manualmente, com escolha rigorosa na vinha,
transportadas em pequenos recipientes para a adega,
tendo que chegar inteiras e em perfeito estado
(uvas que poderiam servir para comer na adega).
É desta forma simples, que todos os nossos vinhos começam.
Tintos
Memória Tinto Grande Escolha
Memória Tinto Reserva Especial
Montecapucho Tinto Cabernet Sauvignon
Montecapucho 3 Castas
Montecapucho Tinto
Quinta do Capuchos Tinto
Memória
Tinto Grande Escolha
Colheita 2015
Touriga Nacional e Syrah
Vindima manual
14.5 % Vol | Acidez total 4,8 g/l
Estágio de 24 meses em carvalho francês... Memorável
Memória
Tinto Reserva Especial
Colheita 2016
Touriga Nacional e Syrah
Vindima manual
14,5 % Vol | Acidez total 5,55 g/l
Estágio em carvalho francês
Montecapucho Cabernet Sauvignon
Tinto (Monocasta)
Colheita 2018
Cabernet Sauvignon (Monocasta)
Vindima manual
14,5 % Vol | Acidez total 5,25 g/l
Vinho com carácter, autentico, nascido na natureza
Montecapucho 3 Castas
Tinto
Montecapucho
Tinto
Colheita 2019
Castelão, Cabernet Sauvignon, Syrah
Vindima manual
14,5 % Vol | Acidez total 5,9 g/l | pH 3,52
Apresenta cor rubi vivo, aromas intensos de frutos vermelhos jovens e pequenas bagas silvestres com algumas nuances de cacau
Quinta dos Capuchos
Tinto
Castelão, Syrah, Tinta Roriz e Touriga Nacional
Vindima manual
13,5 % Vol | Acidez total 5,9 g/l
Vinho de cor granada e aromas a frutos vermelhos, medianamente encorpado ideal para grelhados de peixe e churrascos
Montecapucho Colheita Seleccionda
Tinto
Colheita 2016
Syrah e Cabernet Sauvignon e Tinta Roriz
Vindima manual
14,5 % Vol | Acidez total 4,5 g/l
Cor intensa, aromas a frutas pretas com notas ligeiras de
balsâmicos e tostados
Montecapucho Castelão
Tinto (Monocasta)
Colheita 2017
Castelão
Vindima manual
15 % Vol | Acidez total 4,4 g/l
cor ruby, suave e complexo, onde notas de cereja
afirmam o carácter da terra em que se criou
Montecapucho
Tinto (Bag in Box)
Aragonez, Castelão, Syrah e Touriga Nacional
Vindima manual
13 % Vol | Acidez total 5,2 g/l
Pack 5 litros. Cor granada e aromas a frutos Vermelhos
Brancos
Memória Espumante Branco Reserva
Memória Branco Grande Escolha - Verdelho
Memória Branco Reserva
Montecapucho Branco Chardonay
Montecapucho Sauvignon Blanc
Montecapucho Branco Arinto
Montecapucho Branco Maria Gomes
Montecapucho Branco
Quinta dos Capuchos Branco
Memória
Espumante Branco, Reserva, Bruto natural
Colheita 2018
Arinto & Chardonay
Vindima manual
13 % Vol | Acidez total 7,5 g/l
Cor citrina, bolha fina e persistente, aromas a fruta de polpa branca e pequenas nuances de pastelaria
Memória
Branco Grande Escolha Verdelho
Colheita 2018
Verdelho
Vindima manual
14,5 % Vol | Acidez total 5,8 g/l | pH 3,53
Fermentação e estagio em barris de carvalho francês 18 meses com battonage
Memória
Branco Reserva
Colheita 2018
Verdelho e Arinto
Vindima manual
13,5 % Vol | Acidez total 6,2 g/l
Fermentação e estagio em barris de carvalho francês
Montecapucho Arinto
Branco (Monocasta)
Colheita 2017
Arinto (Monocasta)
Vindima manual
13 % Vol | Acidez total 8,7 g/l
É um vinho intenso e complexo, com final longo, onde as notas cítricas e a forte mineralidade expressam bem o caracter da casta.
Montecapucho Chardonay
Branco (Monocasta)
Colheita 2015
Chardonnay (Monocasta)
Vindima manual
13,5 % Vol | Acidez total 5,8 g/l
Maceração pelicular ligeira, prensagem suave e fermentação a baixa temperatura.
Montecapucho Maria Gomes
Branco (Monocasta)
Colheita 2021
Maria Gomes (Monocasta)
Vindima manual
12,5 % Vol | Acidez total 5,8 g/l | pH 3,20
Côr amarelo-palha, aromas de fruta amarela e favos de mel.
Montecapucho Sauvignon Blanc
Branco (Monocasta)
Colheita 2021
Sauvignon Blanc (Monocasta)
Vindima manual
13 % Vol | Acidez total 7 g/l | pH 3,2
Vinho fresco e elegante, notas cítricas, os espargos verdes, e uma mineralidade vincada.
Montecapucho
Branco
Colheita 2021
Arinto, Sauvignon Blanc e Chardonnay
Vindima manual
13,5 % Vol | Acidez total 6,7 g/l | pH 3,2
Vinho fresco e elegante, onde dominam as notas cítricas, o carácter vegetal e uma mineralidade vincada.
Quinta dos Capuchos
Branco
Arinto, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Vindima manual
13 % Vol | Acidez total 6,5 g/l
Vinhos fresco e elegante com notas a frutos tropicais
Montecapucho
Branco (Bag in Box)
Arinto, Chardonnay e Sauvignon Blanc
Vindima manual
13 % Vol | Acidez total 6,5 g/l
Vinho fresco e elegante, onde dominam as notas cítricas, o carácter vegetal e uma mineralidade vincada.
Rosé
Montecapucho Rosé
Montecapucho Rosé - Touriga Nacional + Pinot Noir
Montecapucho
Rosé
Colheita 2017
Castelão, Syrah, Touriga Nacional e Aragonez
Vindima manual
13 % Vol | Acidez total 6,51 g/l
Vinho rosado, autentico, elegante e aromático
Montecapucho Rosé
Touriga Nacional e Pinot Noir
Outros Vinhos
Cistercium
Memória Branco Uvas Sobre-madurecidas
Cistercium
Palhete (Sem Sulfitos)
Fernão Pires e Castelão
Vindima manual
13,5 % Vol | Acidez total 6 g/l. | pH 3,5
Um vinho medieval.. um vinho diferente
Memória Branco
Uvas sobre-maturadas
Colheita 2016
Verdelho & Arinto
Vindima manual
15,5 % Vol | Acidez total 7,8 g/l. | pH 3,25
Côr âmbar, aromas de frutos secos e especiarias com algumas nuances de fumo de charuto.
